Depuis la rentrée 2020, nous nous sommes associés avec une cheffe à qui nous avons confié la noble tâche de nourrir nos collaborateurs lors de nos dîners professionnels, déjeuners, afterworks et teams building en cuisine. Notre cheffe, Julie Milici, incarne parfaitement la philosophie culinaire du Labo coworking et adore participer à l’organisation d’événements pour les entreprises, dans une logique d’innovation managériale.
Nous avons trouvé la cheffe parfaite pour nous et pour vous ! Sa cuisine se caractérise par des plats « Healthy and Gastro Dish Organic and local ». Autrement dit, ses créations font partie d’une gastronomie locale, équilibrée et flexitarienne.
Tous ses produits sont fournis par les producteurs de notre région, ils respectent la saisonnalité et c’est elle personnellement qui les choisit et les traite. Julie est une vraie experte. Elle fait partie du secteur culinaire depuis 15 ans. Son expertise et son dévouement sont une véritable source d’inspiration pour le labo, où tous les jours nous nous engageons pour soutenir l’alimentation bio et les produits locaux. De plus, nous partageons avec elle l’envie d’être vecteur de bien-être et d’inspiration pour nos clients.
Julie possède un laboratoire où elle conçoit tous ses plats. Dès notre première rencontre, elle nous a expliqué que sa cuisine venait du cœur et se voulait 100% originale. Elle est particulièrement sensible aux produits et aux saveurs qu’elle utilise dans ses plats. Julie propose une cuisine gastronomique appétissante et un atout santé pour ses clients. De plus, elle prend à cœur l’éducation des enfants, notamment auprès de l’école privée Montessori où elle livre aux cantines des repas qui transmettent le goût des bons produits aux enfants, en particulier des fruits et des légumes saisonniers.
Nous avons été inspirés par cette initiative car la philosophie du Labo ressemble aux propositions de notre cheffe. Le labo, vous le savez bien, est un lieu où vous pouvez travailler dans le calme et la sérénité, mais surtout c’est un lieu de partage, de convivialité et de croissance professionnelle. Nous sommes donc ravis de pouvoir travailler avec Julie et d’organiser des teams building en cuisine ou des dîners professionnels (dès que les conditions liées à la crise sanitaire nous le permettront).
Si vous avez la nécessité de souder vos équipes, un team building est idéal et pourquoi ne pas l’organiser autour d’un repas convivial ou d’un atelier en cuisine ? C’est l’occasion parfaite pour laisser de côté pendant une soirée, votre rôle de responsable ou de subordonné et de vivre avec vos équipes, un moment chaleureux et qui soit source de motivation. Notre cheffe nous guidera dans cette expérience innovante (dans laquelle vous pourrez aussi participer à la préparation de votre repas).
Êtes-vous prêts à changer vos habitudes alimentaires pour goûter à une nouvelle cuisine ?
Les délices de Julie sont à découvrir au Labo Coworking !
